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信阳日报全媒体记者 李亚云 /文 徐毅恒 图/视频

四月清和，峰峦叠翠，品一杯茶，如沐春风。昨日，穿行于百里茶廊，在环湖公路凌岗段的融心茶坊，满满的高科技生产线亮了茶乡、富了茶人。

华远贵（右）向记者介绍新设备

跟随信阳市大别山佳茗茶文化有限公司负责人华远贵的步伐进入生产车间，几个崭新的“大块头儿”首先映入眼帘。“这是我们刚刚引进的新设备。”华远贵率先介绍茶坊的“新成员”——

超临界二氧化碳萃取设备可以将茶树花和茶叶中的营养物质萃取出来，作为生产化妆品的原料；分子蒸馏装置可以萃取茶树花精油，添加到化妆品中；超微粉碎机可以提取茶树花干粉，应用到食品添加剂领域……

“有了这些高科技，我们的产品质量将达到质的飞跃和发展。”华远贵信心满满地说。在融心茶坊展厅，信阳文旅特产茶树花精酿啤酒、茶树花精华面膜、茶树花养肤套装等利用茶树花研发出的系列产品整齐陈列，丰富的产品映射出信阳茶更广阔的发展之路。

“数千年以来，人们只关心茶树的芽叶，却没有注意到富含营养成分和活性物质的茶树花。茶树花还是一种无需栽种培育、丰富且可再生的天然资源，具有极其重大的社会经济效益，它的开发有利于茶农增收和茶区经济的发展。”华远贵回忆说，2013年国家卫生部批准茶树花为新资源食品，从此茶树花产业化获得了国家通行证，他也由此走上了茶树花的开发之路。

信阳市大别山佳茗茶文化有限公司成立于2011年8月，注册资金600万元，厂区建筑面积3200平方米，高山茶园1550亩，绿色种植基地650亩。自成立以来，该公司旨在将传统文化的“四君子”巧妙融合于茶叶产品命名中，故有了“梅若、兰若、竹若、菊若”四个系列产品。2012年，公司注册了融心牌茶叶商标，独立知识产权得到保护。

坐落于茶山脚下的融心茶坊

该公司于2018年建设融心茶坊，茶坊濒临南湾湖，处于信阳毛尖核心区。经过不断探索，公司招商引资北京中科茗创入驻，授权茶树花专利生产技术设备项目，可将100万亩茶园茶树花变废为宝，通过加工生产几十种衍生产品，包括茶树花代用茶系列、茶树花化妆品系列、茶树花保健品和糕点食品系列，取得良好的经济和社会效益。目前，该公司已通过中小型科技企业认定，获得国家地理产品标志和名特优新产品标志。融心茶坊在生产观光、品牌营销、茶文化弘扬、茶农培训、茶旅饮食起居、茶产业协会资源共享方面发挥着日益重要的作用。