近日，信阳市市场监管局积极组织全市市场监管系统开展迎高考、中考食品安全快检专项检查工作，对学校食堂和向高考、中考有供餐的单位开展专项抽检和快速检测，筛查安全隐患，有力保障广大师生食品安全。

各县区市场监管部门抽检执法人员在学校内部食堂和供餐单位后厨，现场抽取蔬菜、水果、大米、面粉、食用油、肉制品等样品，通过食品快检车快检设备进行农药残留等项目的快速检测筛查。截至目前，暂未发现不合格产品。

同时，执法人员还对各餐饮单位后厨卫生、食材购进储藏、食品留样、从业人员健康管理等情况进行了全面检查，确保考试期间食品安全。