3月29日上午，固始县副县长赵奎带领省级食品安全县创建工作领导小组成员单位相关负责人，深入部分餐饮店铺、冷链企业、超市，督导检查食品安全县创建和进口冷链食品疫情防控工作。

在食品安全示范街，赵奎深入部分餐饮企业检查食品安全情况，要求各餐饮单位要对照食品安全相关标准建好台账，以最佳状态迎接检查。各部门要不断提升食品安全工作监管水平，以开展省级食品安全县创建为契机，高标准、严要求做好创建工作。同时要全方位、多角度加强宣传，切实营造全民支持、积极参与创建工作的浓厚氛围。

在大别山农产品批发市场冷库及和家冷库，赵奎全面了解进口冷链食品出入库防控措施和日常消杀等情况，指出，加强进口冷链食品疫情防控监管检测，是强化“外防输入”的重点工作，各冷链食品经营单位要全面落实冷链食品的追溯管理，做到来源可查、去向可追；要强化一线工作人员防护，核酸检测应检尽检，全力防范疫情风险。

在国源超市，赵奎听取了企业创建工作的情况介绍，要求企业按照创建标准，健全食品安全各项制度，在管理上从细节入手，落实好各项食品安全要求，为固始县省级食品安全示范县创建工作作出应有贡献。